Приготовление

Рыбное филе разрезаем на 2 части впоперек(можно на на 3 части - это смотря какой длины филе). Немного перчим и солим. На каждый кусок филе кладем немного сыра и заворачиваем рулетами. Закрепляем зубочисткой. Далее морковку трем на терке, лук режем полукольцами и пассеруем до мягкости.
Кладем лук с морковью в форму (масла не надо, так как пассеровали на масле) и сверху - рулеты. Снова поперчить и посолить. Дальше заливаем сливками. Отправляем рулеты в духовку (190градусов) на 20-25 минут. Приятного аппетита!